2020“食餐会”18日开启，30多场主题活动引人入胜

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吃香喝辣味蕾开花 2020“食餐会”18日开启，30多场主题活动引人入胜 　　长沙晚报9月16日讯（全媒体记者 周辉霞）带上你的嘴，准备好你的胃，到食餐会上赴一场美食之约。记者获悉，18日到20日，以“创新融合 品质消费”为主题的2020中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）将在长沙国际会展中心举办。现场举办的30余场活动将让参会市民味蕾开花。 　　食餐会平台 打通食品产业上下游 　　今年是食餐会举办的第五届。主论坛“中国国际食品餐饮业创新发展大会”上，行业主管部门、专家学者及行业领军人物等，将畅谈食品餐饮行业复工复产、复商复市、大数据应用、资源共享等主题，以进一步促进食品餐饮业结构调整和持续稳定发展。2020中国餐饮数字化发展大会，则将通过对餐饮大数据的解读来研判行业新趋势。 　　同时，全国品牌餐饮、平台级电商新渠道、安徽餐饮名企等多场采购对接会等，将促成连锁商超、餐饮机构和企业、专业采购商的“一对一”采购对接。本届食餐会新增了多个专业展区，如食品包装展区、生鲜配送、电商物流专区等，打通上下游产业链，形成具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块。 　　主题同期展会 扩大品牌影响力 　　展会上还将有多个会中会，中国食材电商节将与食餐会同期同地点举办，共同打造食材专业展区。食材专业展区规模从去年的一个馆扩大至三个馆，聚合了16省主要食材供应商资源，累计展品超50000种。 　　湘粮湘油历来是湖南农产品的两张名片。第四届湖南名优特新粮油产品展示展销会作为食餐会的精品同期展会，将以“精品粮油、品质消费”为主题，打造6000平方米精品粮油展示区，吸引粮油龙头企业参展。 　　多重福利 等待消费者领取 　　美食不可辜负，秀出它的内涵是对美食的最大尊重。对于有心的市民，食餐会堪比一场厨技偷师学艺会。 　　例如，湘菜大师名师晋级赛暨中国流行菜烹饪大赛上，各大餐饮品牌将派出厨神现场制作及展示新菜品。 每年的咖啡师团体锦标赛上，黑裙咖啡师闻香、手冲的每个动作，都能帅成一幅画。今年，他们又来PK，制作的创意饮品还将邀请大众评委参与评比。 　　疫情改变了展会的参与方式，网络直播、主播带货似乎成了标配。在食餐会上，各大平台网红小姐姐将现场试吃、带领消费者云上逛展，中间还将穿插抽奖、买赠、红包等福利环节，让更多的消费者参与到展会中来。