CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行

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连锁餐饮迈向万店时代 　　长沙晚报5月11日讯（全媒体记者 吴鑫矾 通讯员 王曾蓁）5月11日，CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”（下称“榜单”）正式发布，《中国餐饮加盟行业白皮书2021》（下称“白皮书”）也于当日亮相。 　　白皮书显示，2020年，中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3%提升至15.0%，万店以上规模连锁加盟门店数3年占比翻倍，中国餐饮业正在快步走向万店时代。以湖南省为例，目前的餐饮连锁化率为13.6%，在全国各省及直辖市中排第11位。其中，长沙的连锁化率在新一线城市中位居前十。 　　榜单显示，单店投资额在20万至50万元的小型店铺类型较2019年上涨68.4%，成为最吸引加盟投资者的单店初始投资区间。